协税原名“萧亭坝”，地处褒城和南郑二县交界之处，早期的手工业和工商业非常发达，褒城和南郑二县在该镇南路寺（今南路村）老染房设置机构“协商收税”，“协税”一名由此而来。
荣誉排行：
2021年11月，省文化和旅游厅命名协税镇为2021-2023年度陕西省民间文化艺术之乡（协税高跷社火）。
基本介绍：
协税镇位于县城以西，有闻名陕南的协税古镇，为陕西省非物质文化遗产——协税社火的发祥地。镇辖15个村，114个村民组，有农户5966户，总人口19683人，镇政府驻地协税街，距县城2公里。镇域总面积39.26平方公里，山林面积 11485亩，耕地面积16108亩，其中水田14266亩，旱地1842亩；主产水稻、小麦、油菜籽，盛产大棚蔬菜，为全县蔬菜、粮油、生猪主产区。
2011年实现工农业总产值35120万元，比上年增长16%；农业总产值8340万元，同比增长9.7%；非公经济产值26780万元，同比增长18.1%；农民人均纯收入达到6091元，同比增长24.95%。
全镇已形成优质粮
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历史沿革：
1949年，分属南郑褒城二县。
1958年，撤褒城县属汉中市中所区。
1961年，南郑县城从汉中铺镇迁往周家坪时，大部分县直机关设立在协税街。
1996年，撤区并乡建镇中，由原协税乡的大部分和连山乡的大部分合并建立老名新镇（其中原协税乡的潘营村、张坝村和原连山乡的石门村、汉坪村划归汉山镇）。
