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最喜人间喧嚣时丨韩城年俗盘点,你最熟悉哪一个?

(来源:网站编辑 2024-02-09 12:00)
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农历新年的脚步越来越近,迎接年节的准备也提上了各家各户的日程。

“二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒,大年三十儿捏饺儿;初一撅着屁股乱作揖儿。”

在这说不完的年俗活动中,承载着人们的年味记忆,也蕴含着世世代代对春节文化的传承。

今年韩城市党家村与梁带村的非遗年俗活动,让心意更有新意。

在这里,有说不完的故事,道不尽的风情。

一、蒸花馍

 

秦川八百,馍馍最盛。说起蒸馍,就不能不提韩城花馍。

韩城花馍是韩城面塑的代表,以制作精巧、造型丰富品种繁多、寓义深刻而著称,贯穿于岁时节令、习俗礼仪的过程,兼具食用性与观赏性于一体。  

蒸花馍不仅是一种过年习俗,更是一种文化的传承,在奇思妙想和精湛技艺中,扮演着联系亲朋好友的纽带,也被赋予了丰富深厚的文化内涵。  

二、糊窗纸贴窗花

 

扫尘后,韩城人就会把窗格子拆卸下来,打上浆糊,用手工白麻纸或者粉帘纸裱糊,随后便开始贴窗花。

在韩城,讲究年三十晚上前必须贴满,不仅要保证每个窗户格子上的窗花对称,色彩、内容也得搭配得当,必须都有吉祥寓意,所剪窗花还多以戏曲人物窗花为主。  

一张张红纸剪出吉祥喜庆的造型,寄托着辞旧迎新、接福纳祥的新年寓意,也在象征着一年的红火,更意味着,年马上要来了。  

与剪纸这项非物质文化遗最契合的当属党家村这一传统文化古村落。这里的剪纸,既纯朴深厚、简练豪放,又手法细腻,精巧秀丽;既反映生活,又反映民俗风情,非遗传承人的手把手教学,让剪纸与我们不再遥远。  

三、除夕守岁通宵守夜

 

守岁,俗称“熬年”。除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,传承优良家风,等待着辞旧迎新的时刻。

守岁,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意,传授的是严苛自律的家风家教。  

 

传承最正统的家风家教,绕不开党家村的“刻在青砖上的家训”。在党家村,随处可见题壁刻书、养性格言、传世家训,家家户户的门额题字都是“进士第”“世进士”“明经第”“登科”“文魁”“太史第”“世科第”,使子女在欣赏赞叹之余又可以受到中国儒家传统人文思想的教益,真实地感知、感受到做人做事的哲理。  

四、祭天地神

 

初一凌晨,过子时之后,家家就开始陆续敬神。

古代周人认为,祭祀时,燃起柴火,投入牛、羊、猪等祭品,其产生的烟和香味可直达天庭,向神灵带去人们的虔诚和祈祷,所以,“香烟”便成了沟通人神之间的桥梁。  

后来,人们为了方便,便把柏枝晒干碾面制成“香”,祭祀时将香点燃。  

正月初一的早饭,韩城人家都要吃传统的猪肉臊子馄饨。馄饨要包得小而精致,臊子汤要选料多样,同时配以四碟小菜佐餐,形、色、味、香俱佳,可称佳肴。  

五、去丈人家  

从正月初二起,韩城人开始走亲戚。但初二这一天,必去丈人家。因为对韩城人来说,结婚是一生中最大的事情。  

依韩城习俗,新女婿第一年拜岳家叫“拜新节”,需要拿上蒸食礼物,但岳家一个也不取,还要给新女婿赠送馄饨馍一对,以示隆情。  

此外,韩城婚俗也不同于陕西其它地区,颇有一方风格。不仅婚俗程式复杂,内涵丰富,更直接表现了仪礼、道理、理想、文化、喜庆、美满、祝福等各个方面。

 

今年春节,党家村便在主要街道进行婚俗巡游活动,对韩城婚俗进行全方位展示,让游客亲身互动,感受最“地道”的韩城婚俗。

六、破五迎财神  

 

韩城习俗在除夕夜是要把祖宗请回来过年。在堂屋的正中,高挂祖宗牌位,意为请祖宗过年,吃好的,不忘祖宗的意思。  

到了初五,就要送祖宗“回去”了,所以,这一天要烧香,烧纸钱,恭送祖宗。清早起来,给祖先献茶,放鞭炮,接着献早饭、吃早饭,仍是猪肉臊子馄饨。中午火锅或烩菜,或猪肉蒸白菜。  

“破五”三层意思,一是宣告“过年”结束;二是人们已连续走了三天亲戚,需要休整一下;三是全家人再聚一天,吃一天团圆饭,家庭成员马上要忙碌自己的事情。  

七、“龙腾盛世·鼓舞西庄”社火  

 

“社火”流传于陕西各地,与远古时的图腾崇拜、原始歌舞有着渊源关系,也为新年增添了一些神秘的气息。  

在韩城,民间社火种类繁多:有行鼓、扭秧歌、踩高跷、抬芯子等等,其中最能代表韩城文化的要数“韩城行鼓”和“抬神楼”。  

抬神楼也叫“社火之王”,是陕西韩城别开生面的社火形式,十六名抬手以统一的步履轻踏慢进,作和谐的律动,铜铃、铜环铿锵作响,与锣鼓声相呼应。  

今年春节,党家村“龙腾盛世·鼓舞西庄”的表演,便将韩城行鼓、抬神楼等传统社火演绎方式融会贯通,以最热闹的狂欢,呈现出最浓郁的“韩城年味”。  

年的味道里有欢欢喜喜的祝福,年的味道里有扯不断的血脉相连。  

韩城的精彩不会止步,可期的未来皆是美好,2024,来韩城!  

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