2011年，定远镇有耕地面积3.8万亩，人均1.5亩。农业总产值1.3亿元。粮食作物以玉米、大豆、土豆等为主，生产粮食4983吨，人均195千克。主要经济作物有蔬菜、鲜切花卉等，鲜切花卉种植面积8000亩，产量800万枝；蔬菜种植面积2.2万亩，产量54000吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主，生猪饲养量0.6万头，年末存栏0.4万头；羊饲养量0.4万只，年末存栏0.2万只；家禽饲养量0.6万羽，累计造林1.5万亩，其中经济林1569亩，农民住宅四旁树木2.1万株，林木覆盖率14.5%，名优特农产品有日光温室大棚蔬菜、高原夏菜、鲜切花卉、盆景花卉，绿色环保农产品有高原夏菜、鲜切花卉；农民人均纯收入4130元。 [1]
