提起俄罗斯的著名巧克力，Alenka爱莲巧必定名列前茅。平时吃它你或许只会感叹“好吃”“口味太丰富了”“大头娃娃真的好可爱”。但了解它的历史之后，你再吃它一定会体验到不一般的味道。
Alenka爱莲巧为消费者而生
相传“Alenka”这个名字还与航天员瓦莲京娜·捷列什科娃的女儿同名，但这并不属实。在当时的工厂设计师来看，更多的是因为Алёнка（阿廖卡，中文官译爱莲巧）作为当时最常见的名字Elena（叶莲娜）的小量衍生词，在某些意义上来说代表了大多数民众。而爱莲巧的诞生就是为了成为公民都买得起的大众产品。
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1964年，莫斯科红色十月糖果厂（Red October）的糖果点心师们领受了一项任务：为广大民众研发一种新型巧克力、生产出某种既美味独特又不贵的新型糖果。为了保证口感和品质，Alenka爱莲巧严格把控材料来源，以可可豆、糖、牛奶为主要成分。其中，糖和牛奶是在位于库尔斯克州和斯摩棱斯克州的俄罗斯工厂中生产，可可豆从委内瑞拉、加纳和科特迪瓦进口。
而时刻不忘考虑消费者口感变化的Alenka爱莲巧，每年也都会推出新的糖果品种，例如夹心爆米花糖果爱莲巧、香蕉果味凝胶糖爱莲巧。截止到目前，Alenka爱莲巧共有42种糖果制品，其中鲜香浓厚的牛奶味、酥脆留香的榛子香草味巧克力以及浓醇回味的75%黑巧克力三种经典口味更广受消费者欢迎。
“大头娃娃”巧克力风靡世界
不过，对于大多数消费者说，之所以注意并熟知爱莲巧，离不开包装上这个佩戴传统头巾、拥有清澈蓝色眼眸的可爱女童。
其实在享誉世界的“大头娃娃”形象出现之前，Alenka爱莲巧其实已经历经了多次的形象变更。最早曾打算在包装上再现瓦斯涅佐夫（Viktor Vasnetsov）的画作《阿廖努什卡》，描绘的是俄罗斯民间故事中的女主人公。但这个想法被否定了，因为一个光着脚的忧郁女孩儿坐在池塘边的石头上不符合快乐的苏联儿童形象。于是决定采用当代苏联女孩儿的照片。
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为此，“红色十月”糖果厂在《健康》杂志举行了一次读者竞赛，请读者将自己女儿的照片寄给编辑部。摄影师格里纳斯（Aleksandr Gerinas）凭借着女儿的8个月大时的一幅肖像照成为了获胜者，并被“红色十月”糖果厂决定以这张照片为蓝本进行设计，将小宝宝的眼睛设计成了绿色，脸颊变成褐色并稍微加长，修改嘴唇使其更加饱满。就这样，充满了浓浓俄式风情的大头娃娃“Alenka”品牌包装一炮而红。而这张大眼睛、圆脸蛋、戴着头巾的小宝宝照片在发出后，也迅速成为了无数俄罗斯群众心中的国民宝宝。
不得不说，在“营销”概念未出现的时代，“红色十月”糖果厂不仅看重巧克力的质量，还很注重自身品牌形象。
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时至今日，小宝宝“叶丽娜”的形象一直是整个工厂和俄罗斯巧克力行业的形象标志，而风格独特且深入人心的美味牛奶巧克力“Alenka”已经成了俄罗斯的国民品牌，也因为名字亲民、口味出色、价格便宜也被不少国内消费者亲切的称它为来自俄罗斯的“大白兔奶糖”，更因为独特的颇具俄罗斯风情的复古包装与大头娃娃成为了各大高级礼品店里最热门的伴手礼。
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